夏天是陽(yáng)氣最盛的一個(gè)季節(jié)，但是中醫(yī)還是提出夏季養(yǎng)陽(yáng)的養(yǎng)生方法，很多人對(duì)此不明白。為什么夏天要養(yǎng)陽(yáng)？夏季人們貪涼飲冷，身體內(nèi)外容易受寒邪侵犯，導(dǎo)致脾胃虛寒。根據(jù)中醫(yī)理論“冬病夏治”，養(yǎng)陽(yáng)更顯重要。夏天飲食山有什么需要注意？夏天吃什么可以補(bǔ)陽(yáng)？

　　夏季三種食物損陽(yáng)

　　到了夏天人體容易出汗，“陽(yáng)加于陰謂之汗”，出汗離不開(kāi)陰和陽(yáng)，人之所以能出汗就是因?yàn)殛?yáng)在后面，推動(dòng)著陰從身體里出來(lái)，叫汗。所以，如果汗出的多，傷的不僅僅是陰，一開(kāi)始是“氣陰兩傷”，時(shí)間長(zhǎng)了就是“陰陽(yáng)兩傷”了。有時(shí)候大汗以后，人會(huì)感覺(jué)非常疲乏勞累，其實(shí)就是傷了陽(yáng)氣的表現(xiàn)。此外，夏季天氣炎熱，很多人喜歡在陰涼處喝冷飲來(lái)消暑，由于夏季人體的陽(yáng)氣浮于外而虛于內(nèi)，稍有不注意，就有可能讓暑濕入侵人體，因此，在消暑過(guò)程中，飲食上有三種食品需要注意：

　　1、冷飲：

　　適當(dāng)?shù)爻匝└狻⒑赛c(diǎn)兒冰鎮(zhèn)啤酒，喝綠豆湯是消暑的一種方式，但不要過(guò)度，否則阻遏體內(nèi)陽(yáng)氣，會(huì)出現(xiàn)咽喉疼痛的感覺(jué)，甚或耗傷陽(yáng)氣而生病。尤其是綠豆屬于寒濕之品，尤其不能吃太多。比如脾虛的人，喝幾碗綠豆湯就咽喉痛，或者腹痛，很有可能就是損傷了陽(yáng)氣。

　　2、涼茶：

　　廣東人有“熱氣”的說(shuō)法，吃點(diǎn)熱性食物(如燒烤、油炸、荔枝等)后出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、臉上長(zhǎng)痤瘡等，都是熱氣的表現(xiàn)，便自行服用各種清熱瀉火藥或喝涼茶。專(zhuān)家指出，一般涼茶性質(zhì)寒涼，體內(nèi)有熱時(shí)可以清熱，無(wú)熱時(shí)則易傷陽(yáng)氣。

　　3、冷水果：

　　吃西瓜等冰鎮(zhèn)水果是常見(jiàn)的消暑方法。西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。但西瓜不可多吃，尤其是從冰箱里拿出來(lái)的西瓜，濕氣重，損傷脾陽(yáng)。

　　夏天吃什么可以補(bǔ)陽(yáng)？

　　冬病夏治是中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法，“冬病”是指某些好發(fā)于冬季或在冬季易加重的虛寒性疾病，由于人體陽(yáng)氣不足，又值冬季外界氣候陰盛陽(yáng)衰，以致正氣不能祛邪于外，導(dǎo)致疾病發(fā)作或加重。而“夏治”是指在夏季自然界和機(jī)體陽(yáng)氣最旺之時(shí)，通過(guò)溫補(bǔ)陽(yáng)氣，來(lái)祛除陰寒之病邪，從而達(dá)到預(yù)防或減少冬季疾病的發(fā)作。那么夏天吃什么可以溫補(bǔ)陽(yáng)氣？

　　1、生姜

　　俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，因此夏天吃生姜是簡(jiǎn)便有效的養(yǎng)生訣竅。生姜，在《本草綱目》中提到能“益脾胃，散風(fēng)寒”，夏季吃生姜有助于散脾胃的寒邪，起到開(kāi)胃健脾的作用。早上吃生姜，還能生發(fā)陽(yáng)氣，令人精神抖擻、精力充沛！夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振，生姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜，有利于食物的消化和吸收。除此之外，夏季細(xì)菌生長(zhǎng)活躍，容易污染食物，引起急性胃腸炎，生姜能殺菌解毒，適當(dāng)吃些生姜可起到預(yù)防胃腸炎的作用。而夏季是海鮮大量上市的季節(jié)，生姜能解魚(yú)蟹之毒，在烹調(diào)海鮮時(shí)加入生姜能預(yù)防過(guò)食海鮮導(dǎo)致的胃腸不適。生姜還有止嘔的作用，它素有“嘔家圣藥”之稱(chēng)，含服生姜，或把生姜貼在肚臍，能預(yù)防暈車(chē)、暈船。

　　2、菠菜

　　中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳輔助療效。需要注意的是，菠菜含草酸較多，吃時(shí)宜先用沸水焯后再烹調(diào)，以免妨礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。

　　3、枸杞

　　性味甘平，也具有養(yǎng)肝益精作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。藥理研究證實(shí)，枸杞能保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對(duì)慢性肝炎的治療有一定效果。紅棗、枸杞的食用方法很多，專(zhuān)家建議，可將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥，不僅養(yǎng)肝，同時(shí)還能調(diào)理胃腸，最適宜節(jié)后調(diào)理食用。

　　此外，調(diào)料也可以用來(lái)養(yǎng)陽(yáng)，比如桂皮、桂枝、十三香、小茴香等都是熱性的，有助于補(bǔ)陽(yáng)。