雖然不要熬夜對(duì)身體最好，但是一遇到工作旺季，就不得不熬夜趕工作進(jìn)度。對(duì)于這類熬夜族來(lái)說(shuō)，怎么吃才能維持足夠的精力與專注力呢？

　　許多人要熬夜時(shí)，會(huì)想到方便又實(shí)惠的提神飲料，一罐就能搞定。不過(guò)，一般市售提神飲料里，雖然含有幫助身體緩解壓力、減輕疲勞的成分，以及具有咖啡因、酒精等，具有提神效果的成分。但若選擇的提神飲料咖啡因、酒精濃度過(guò)高，可能讓人熬夜之后想睡卻睡不著，或者就算睡得著，睡眠品質(zhì)也不好，反而造成更加疲勞的狀況。

　　熬夜?fàn)I養(yǎng)要充足　維生素A、B群、C、E不可缺

　　其實(shí)，熬夜除了喝提神飲料以外，想要維持熬夜時(shí)所需要的精神與體力，你還有更好的選擇。營(yíng)養(yǎng)師表示，熬夜時(shí)對(duì)維生素A、B群、C、E的需求量會(huì)增加，倘若知道當(dāng)天需要熬夜，可以藉由飲食補(bǔ)充這些必須營(yíng)養(yǎng)素，多吃天然食物，不僅可以補(bǔ)充精力，對(duì)身體也沒(méi)有負(fù)擔(dān)。

　　熬夜當(dāng)天晚餐怎么吃？五谷糙米飯、蔬菜最給力

　　建議熬夜當(dāng)天晚餐可以盡量力求飲食新鮮、多元化，并減少油炸、腌漬、甜食、高熱量與營(yíng)養(yǎng)密度低的加工食品。例如：晚餐可以吃五谷糙米飯、南瓜小米粥，再搭配紅蘿卜炒蛋、深綠色蔬菜、優(yōu)酪乳、適量瘦肉、豆類、堅(jiān)果等配菜。

　　工作到半夜肚子餓時(shí)，則可以吃點(diǎn)芭樂(lè)、葡萄、鳳梨、木瓜、香蕉、奇異果等水果，不僅有飽足感、不會(huì)發(fā)胖，還能幫助維持精神與體力。

　　熬夜后要快速恢復(fù)體力　翌日早餐選這些

　　熬夜后若想要盡快恢復(fù)體力，首重要有充足時(shí)間的完整睡眠，以利于調(diào)整生理時(shí)鐘的穩(wěn)定性。不過(guò)，由于熬夜壓力會(huì)影響到神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)像是血清素、正腎上腺素與多巴胺等分泌，有些人熬夜后，會(huì)出現(xiàn)失眠、不好入睡，或是睡眠間斷等情況。

　　若想維持精神穩(wěn)定與良好睡眠品質(zhì)，建議可以補(bǔ)充能幫助神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)順利制造或協(xié)調(diào)運(yùn)作有關(guān)的維生素，像是與制造多巴胺、正腎上腺素有關(guān)的維生素C、葉酸、煙堿素與維生素B6，以及與制造血清素有關(guān)的葉酸、菸鹼素、維生素B6與B12等。

　 【營(yíng)養(yǎng)師小叮嚀】：

　　正常睡眠時(shí)間時(shí)，腦部松果體會(huì)分泌褪黑激素來(lái)調(diào)整生理時(shí)鐘，幫助身體減輕精神壓力負(fù)擔(dān)、調(diào)節(jié)正常血壓、心跳與病菌抵抗能力。但若長(zhǎng)期熬夜，嚴(yán)重可能會(huì)現(xiàn)心悸、慢性疲勞、手抖等不適癥狀。而且長(zhǎng)期熬夜、睡不飽所造成的慢性壓力，也是提高罹患內(nèi)臟型肥胖、第二型糖尿病、動(dòng)脈硬化、代謝癥候群等問(wèn)題的主因，不可不慎！