浙江紹興：八旬非遺藝人展“扯白糖”絕活
6月2日，浙江紹興安昌“扯白糖”非遺技藝傳承人陳錦水在“扯白糖”。
6月2日，浙江紹興安昌“扯白糖”非遺技藝傳承人陳錦水（右）在指點女兒熬制糖漿。
6月2日，浙江紹興安昌“扯白糖”非遺技藝傳承人陳錦水為顧客包裝“扯白糖”。
6月2日，浙江紹興安昌“扯白糖”非遺技藝傳承人陳錦水在“扯白糖”。
6月2日，浙江紹興安昌“扯白糖”非遺技藝傳承人陳錦水在“扯白糖”。
“扯白糖”是浙江紹興當?shù)仡H受歡迎的小吃。白糖在鋼鍋中加熱、攪拌后漸成糖漿，隨后將冷卻少許的糖漿糅合成稠軟狀，再將其拋上木棍，幾番拉、甩、扯之后，最終形成直徑約1厘米的長圓條，用剪刀截下寸許，就成了可以食用的“扯白糖”。年過八旬的陳錦水是紹興安昌“扯白糖”技藝傳承人，住在古老長街上的他，從13歲開始學習扯白糖。而今，在臨河的廊柱上綁一根光滑的木棍，就地放上一張板桌，八旬老人陳錦水的“扯白糖”手藝依舊熟練，令過往游客嘆為觀止。
編輯：小婷
>更多相關(guān)文章
- 侗鄉(xiāng)新韻：肇興侗寨的文化傳承與發(fā)展2025-05-07 07:05:25
- 千年文脈潤贛鄱 江西首屆書院文化會講聚焦守正創(chuàng)新2025-04-27 11:04:33
- 豐富產(chǎn)品供給 山西文旅市場“繁花似錦”2025-04-20 09:04:19
- 《印象大紅袍》：扎根武夷山 展示茶文化2024-05-07 07:05:59
- 貴州鐘山：萬人齊聚跳花樹祭祖先2024-03-26 06:03:39
- 貴州黎平：侗族戲劇《侗寨琴聲》在黎平首演2024-03-25 06:03:35
- 貴州黎平：歡度傳統(tǒng)摔跤節(jié)2024-03-25 06:03:40
首頁推薦
熱門圖片
24小時熱門資訊
24小時回復(fù)排行
- 預(yù)防感染H7N9禽流感：吃雞排和火鍋涮肉需謹慎
- 船游歐洲 一場春光與水影的邂逅(圖)
- 香港致力保持旅游中心地位 經(jīng)典景點成王牌(圖
- 香港“神醫(yī)”賣毒藥 自稱師承御醫(yī)不乏明星求診
- 中國區(qū)拉動 保時捷創(chuàng)三月全球銷量記錄
- 產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)持續(xù)細分 長安福特否認產(chǎn)能受限
- 發(fā)改委：因漲幅低于50塊錢每噸 油價不調(diào)整
- 數(shù)據(jù)：科比4月出場時間生涯新高 一數(shù)據(jù)不遜喬
- 科比報銷湖人難成最強第八 火箭需看馬刺臉色行
- 職場關(guān)注：蘇泊爾創(chuàng)始人談二次創(chuàng)業(yè)
網(wǎng)友評論
熱門推薦
首頁頭條
社會熱點
娛樂八卦
