1月22日，崖州果蔬綜合批發(fā)市場（一期）（以下簡稱批發(fā)市場）項目首棟樓主體結(jié)構(gòu)封頂，標志著該項目建設取得階段性成效。前日，三亞崖州灣科技城采后熱帶保鮮應用研究實驗室（以下簡稱實驗室）啟用，將從保鮮技術(shù)層面提升熱帶農(nóng)產(chǎn)品的采后品質(zhì)，減緩生鮮產(chǎn)品的損耗。

  三亞崖州果蔬綜合批發(fā)市場（一期）項目位于三亞崖州中心漁港疏港大道旁，總建筑面積約9.4萬平方米，包含新建7棟單體建筑，建筑功能分區(qū)為交易大廳、鋪位、作業(yè)區(qū)、理貨區(qū)、果蔬加工、控溫庫、冷庫、冰庫、倉庫等。項目旨在打造以批發(fā)功能為主的、集產(chǎn)銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈新型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場，三亞及周邊區(qū)域保供銷市場和承擔三亞市部分應急保障功能及食材加工中心等。

  “項目交付后將集交易大廳、鋪位、加工廠房、倉庫等涵蓋上下游環(huán)節(jié)的載體于一體，改變傳統(tǒng)冬季瓜菜交易模式，減少中間環(huán)節(jié)，切實保障果蔬食品安全，保障百姓的‘菜籃子’‘果籃子’供應。”三亞崖州灣科技城開發(fā)建設公司相關(guān)負責人說。

  果蔬保鮮難一直制約熱帶果蔬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。針對生產(chǎn)所需，用好三亞崖州灣科技城的科技資源，實驗室以產(chǎn)品研發(fā)、認證和檢測業(yè)務等為核心，致力于熱帶農(nóng)產(chǎn)品的采后保鮮應用研究，旨在打造保鮮領域先進的應用型實驗室，啟動后將從保鮮技術(shù)層面提升熱帶農(nóng)產(chǎn)品的采后品質(zhì)，減緩生鮮產(chǎn)品的損耗，全面提升熱帶農(nóng)產(chǎn)品在保鮮技術(shù)上的競爭力。

  “實驗室位于三亞崖州灣科技城中心漁港片區(qū)，聚焦熱帶果蔬和海鮮產(chǎn)品兩大研究領域，具備保鮮預冷技術(shù)研究、冷鏈和儲藏技術(shù)研究、包裝材料研究、果蔬生理和微生物理化分析、農(nóng)副產(chǎn)品再利用綜合方案等全鏈條的保鮮技術(shù)解決方案研究能力，可以為客戶提供實驗基地，定制化解決各種不同果蔬的保鮮研究和海產(chǎn)品保鮮研究的難題。”三亞崖州灣農(nóng)漁業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理趙磊說。（記者黃媛艷）