![皮蛋[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/081827521359.jpg/MTAwMHgw)
皮蛋2個(gè)相克食物皮蛋拌豆腐
作者：
發(fā)布時(shí)間：2016-10-29 23:32:48
來(lái)源： 香哈網(wǎng)
皮蛋拌豆腐
健康功效：
白糖：富含碳水化合物
胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
![香油[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201210/1021242.jpg/MTAwMHgw)
香油![白糖[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201306/151356010.jpg/MTAwMHgw)
白糖![香醋[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201306/151441030.jpg/MTAwMHgw)
香醋![胡椒粉[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201305/151637570.jpg/MTAwMHgw)
胡椒粉![蒜[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201312/111551408114.jpg/MTAwMHgw)
蒜![蔥[圖]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/101329453159.jpg/MTAwMHgw)
蔥菜譜做法：
1.開(kāi)水里加少許鹽，放入嫩豆腐泡5至10分鐘。
2.小米椒、蒜、蔥洗凈，皮蛋。
3.小米椒切結(jié)、蒜切粒、切蔥花，皮蛋切塊。(不好意思皮蛋這回切的丑了點(diǎn)哈)。
4.嫩豆腐撈出控干水，切小塊。
5.如圖放入嫩豆腐，擺上皮蛋。
6.取一凈碗，加入蒜粒、小米椒結(jié)、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、鹽、辣椒油調(diào)勻。
7.淋在豆腐和皮蛋上，再撒上蔥花。
8.拌勻即食，來(lái)一張封面圖。
菜譜小貼士：
1、吃辣少的，可以省略辣椒油或小米椒。2、皮蛋可切自己喜歡的形狀。
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