酒香不怕巷子深——追尋“國酒”故鄉(xiāng)的變遷之路
“以前我們說自己是遵義人、仁懷人,別人可能都不太清楚,但現(xiàn)在我們說自己是茅臺人,大家就都知道。”茅臺鎮(zhèn)交警大隊副大隊長婁成峰這樣說道。當(dāng)茅臺酒成為“國酒”,對這里居民的生活也產(chǎn)生了重大的影響,“茅臺”成為當(dāng)?shù)厝说囊粋文化符號,也成為一種自豪。
24日下午,首都大學(xué)生記者團一行來到了“國酒”茅臺的故鄉(xiāng)——仁懷市茅臺鎮(zhèn)。但是,記者團此行的目的并非是來品酒,而是要欣賞茅臺鎮(zhèn)晚上的夜景與水舞秀。從“中國第一酒鎮(zhèn)”到“游覽勝地”,如今的茅臺鎮(zhèn),變化正在悄然發(fā)生。
茅臺鎮(zhèn)音樂噴泉 攝影:余長遙
萬國博覽 嶄露頭角
茅臺鎮(zhèn)因茅臺酒而聞名于世。而茅臺酒的成名則是從1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎而開始的,當(dāng)時的中國代表怒砸瓦罐,使得酒香四溢,才吸引了眾人的注意力。這個故事在鎮(zhèn)上被人人所熟知,并成為當(dāng)?shù)厝诵闹械尿湴痢?/p>
2015年正值巴拿馬萬國博覽會獲獎100周年,當(dāng)?shù)貫榧o念此事件修建了“1915廣場”,廣場的標志性建筑就是當(dāng)年被打破的酒壇造型。
“1915年的萬國博覽會不僅象征著茅臺酒進入到人們的視野,而且直接促使茅臺鎮(zhèn)逐漸成為一個名鎮(zhèn),從那以后,茅臺鎮(zhèn)就開始從貴州省的一個小村莊走向世界。”當(dāng)?shù)鼐用耜惷涝诮邮苡浾卟稍L時這樣說道。
結(jié)緣紅軍 美名傳揚
“茅臺鎮(zhèn)是當(dāng)年紅軍三渡赤水的地方,三渡的渡口就在這里,現(xiàn)在的赤水河旁邊還建有一個‘茅臺渡口紀念碑’和‘紅軍長征過茅臺陳列館’”,陳美提到。有資料顯示,1935年的長征途中,紅軍在到達茅臺鎮(zhèn)后,始終嚴守紀律,且尤其重視茅臺酒這一民族工業(yè),并發(fā)布了保護茅臺酒的布告。
“為治療戰(zhàn)斗途中留下的傷口,紅軍將士們停留在這里時曾用茅臺酒來消毒和擦拭傷口”,隨行的導(dǎo)游為記者娓娓道來著紅軍長征和茅臺鎮(zhèn)的淵源。于是,與紅軍的結(jié)緣,使茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)的美名得以廣泛傳揚,并流傳成為一段佳話。記者也注意到,在茅臺鎮(zhèn)上還保留著如渡口小學(xué)、紅軍巷、三渡小學(xué)等等與長征有關(guān)的地名。
茅臺鎮(zhèn)夜景 攝影:余長遙
旅游開發(fā) 創(chuàng)新發(fā)展

24日參觀當(dāng)晚,茅臺鎮(zhèn)萬家燈火齊亮,整座古鎮(zhèn)顯得熠熠生輝,而當(dāng)日的水舞秀則以長征為主題,詳細描繪了紅軍將士四渡赤水的路線。水舞秀中,燈光的投射與急促的音樂相融,河岸的墻壁似乎也正在訴說著長征這段過程的兇險與艱難。記者了解到,在今年5月,茅臺鎮(zhèn)全新改造的夜景和水舞表演首次亮相,就吸引了眾多游客的目光。以白酒為主要產(chǎn)業(yè)的茅臺鎮(zhèn),現(xiàn)在正向著旅游產(chǎn)業(yè)的方向發(fā)展。
從小生活在茅臺鎮(zhèn)的牟成麗是當(dāng)?shù)氐?ldquo;土著”,在接受記者采訪時她說到,“今年的5月份之后,這里每晚都有精彩的水舞秀和美麗的夜景,有很多外地游客來游覽觀賞,尤其是周六、日人就會特別多。這兒的人(當(dāng)?shù)鼐用瘢┏赃^飯出來遛個彎兒,也正好欣賞一下夜景。”對于外地游客來說,這是一場視覺、聽覺的盛宴,也是一次接受長征精神教育的洗禮;而對于當(dāng)?shù)氐木用瘢瑒t可以豐富大家的精神文化生活。
古樸的小鎮(zhèn)氤氳著濃郁的酒香,夜晚的燈火與水舞又為其添加了另一番風(fēng)韻。當(dāng)茅臺成為“國酒”并行銷各地,出現(xiàn)在食客們的飯桌之上,茅臺鎮(zhèn)也在不斷挖掘文化元素,借助旅游產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)創(chuàng)新與求變。(北京師范大學(xué)楊可/文)
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