安吉麗娜朱莉的食譜中，會嚴格控制碳水化合物的攝入，多吃富含蛋白質(zhì)、脂肪的食物，這種減肥方法，是風行已久的「阿特金斯飲食法 」。

這個飲食法，鼓勵大家多吃富含蛋白質(zhì)以及脂肪的食物，偶爾選擇全麥面包，綠色蔬菜及豆類，來轉變身體的新陳代謝模式：以燃燒體內(nèi)儲存的脂肪，作為能量來源。性感的安吉麗娜朱莉就是靠這種方式，保持十幾年如一日的搖體曲線。

維多利亞貝克漢姆堿性減肥飲食法( Alkaline Diet ) 的愛好者，她相信某些食物會影響血液和尿液的酸度。因此，在長期不懈的堅持下，即使生了好幾個孩子，貝嫂依然維持她那完美的骨感身材。

杰西卡阿爾芭是南灘減肥法(South Beach Diet) 的愛好者，這個減肥法是位有名的心臟科醫(yī)師，是從改變飲食習慣來達到減肥目的。

整個過程階段為14天，期間不吃任何淀粉性食物或是高糖分的水果，可吃任何肉類、起司、蛋、喝水、無糖咖啡或茶，并不碰甜點、酒類。到第二階段可以慢慢加入一點淀粉及水果，例如：糙米飯、五谷面包等。

娜塔莉波特曼說：我是一個非常嚴格的素食者，我想是因為我非常愛護動物的原因。一般來說，素食者的體重會比一般飲食的人在少個20磅。