救命用的，千萬(wàn)告訴身邊的人，這四種隔夜菜堪比毒藥

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發(fā)布時(shí)間：2016-09-20 13:20:02

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驚！這 4 類(lèi) 隔夜菜堪比毒藥。。。

最近，關(guān)于“隔夜菜致癌”的說(shuō)法被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。那么，這種說(shuō)法有無(wú)道理呢?大連營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事告訴記者，久置確實(shí)會(huì)讓食物中的有毒成分增加。

“隔夜菜”并不單指放了一夜的菜，放置時(shí)間超過(guò)8—10個(gè)小時(shí)，就應(yīng)該算隔夜了。而導(dǎo)致食物中有毒成分增加有兩個(gè)方面的原因，第一是因?yàn)槭澄镏械幕瘜W(xué)物質(zhì)產(chǎn)生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個(gè)原因是在放置時(shí)受到了外來(lái)細(xì)菌的二次污染。以下幾種菜久置尤其有害。

綠葉菜隔夜最危險(xiǎn)。

通常莖葉類(lèi)蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類(lèi)蔬菜稍低，根莖類(lèi)和花菜類(lèi)居中。因此，如果同時(shí)購(gòu)買(mǎi)了大量蔬菜，應(yīng)該先吃葉菜類(lèi)的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃，應(yīng)盡量少做莖葉類(lèi)蔬菜，而選擇瓜類(lèi)蔬菜。

隔夜海鮮損肝腎。

螃蟹、魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等海鮮，隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝、腎功能。如果實(shí)在買(mǎi)多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調(diào)。

久放雞蛋很危險(xiǎn)。

很多人都愛(ài)吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，格外容易滋生細(xì)菌，食用后會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。如果蛋已熟透，而且低溫密封保存得當(dāng)，隔夜再吃是沒(méi)有問(wèn)題的。

銀耳蘑菇要當(dāng)心。

不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時(shí)間實(shí)在有點(diǎn)久，就只能忍痛扔掉。

湯別放金屬器皿里。熬湯費(fèi)時(shí)費(fèi)力，人們往往熬一大鍋，一連吃好幾天。剩湯如果長(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、鐵鍋內(nèi)，會(huì)析出對(duì)人體有害的物質(zhì)。存湯的最好辦法是，湯里不要放鹽之類(lèi)的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子盛出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱里。

四個(gè)真的很簡(jiǎn)單的知識(shí)：

1、噎到東西

2、落枕

3、腳抽筋

4、腳麻了

這個(gè)請(qǐng)大家千萬(wàn)千萬(wàn)要努力傳哦，因是個(gè)知識(shí)，可以教人，也可以救人哦！救命的方法分享：1.噎到東西之處理方式----只要「把手舉起來(lái)」

美國(guó)紐澤西州大西洋城五歲男童史寶斯，機(jī)靈地救了祖母一命，他的方式很簡(jiǎn)單，只要「把手舉來(lái)」！　

五十六歲的雪兒丹恩史都華日前在家一邊看電視一邊吃果凍，當(dāng)史都華轉(zhuǎn)過(guò)頭時(shí)，一塊果凍卡在喉嚨。她試著擠壓腹部自救，但沒(méi)有用，此時(shí)孫子史寶斯問(wèn)：「奶奶，您噎到嗎？」史都華說(shuō)不出話，「我猜您噎到了，奶奶，把手舉起來(lái)，把手舉起來(lái)。」史都華照做，結(jié)果真的把果凍吐出來(lái)。史寶斯當(dāng)時(shí)很鎮(zhèn)靜，他說(shuō)這是在學(xué)校學(xué)到的。噎到東西之處理方式----只要「把手舉起來(lái)」！

２.落枕您偶而早上起床會(huì)發(fā)現(xiàn)自己落枕了嗎？就是脖子疼痛。

一旦落枕您該怎麼辦？一旦落枕時(shí)，只要將你的腳抬起來(lái)！把大腳姆指給掰開(kāi)來(lái)，慢慢的以順時(shí)或逆時(shí)的方向按摩旋轉(zhuǎn)。

3.腳抽筋時(shí)左腳抽筋時(shí)高高的舉起右手，右腳抽筋時(shí)高高的舉起左手，馬上舒緩。

4.腳麻了若左腳麻了，用力甩你的右手掌。若右腳麻了，則用力甩你的左手掌。

為咱爸咱媽一定記下來(lái)【救命三法】

一、半身不遂（不管腦出血還是栓塞）、口眼歪斜，馬上取縫衣針將患者雙耳垂最下點(diǎn)刺破，各擠出一滴血，病人馬上治愈，而且愈后不留任何后遺癥。

二、心臟病猝死發(fā)生后，馬上脫掉患者襪子，用縫衣針?lè)謩e刺破其十個(gè)腳趾尖，各擠出一滴血，不等擠完十個(gè)腳趾尖，病人即清醒過(guò)來(lái)。

三、不管哮喘還是急性喉炎等，發(fā)現(xiàn)病人出不來(lái)氣，憋得臉紅脖子粗，趕緊用縫衣針刺破其鼻尖，擠出兩滴黑血即愈。

以上三法均無(wú)任何危險(xiǎn)，請(qǐng)放心操作，都在10秒內(nèi)有效。

（責(zé)任編輯：燭光）